烧烤店做什么活动吸引人-烧烤店吸引人活动方案

  烧烤店吸引人活动方案,张总是河南人,在2017年的时候开了一家烧烤店,生意一直都不怎么好,为了改变现状,张总找了一些营销方面的资料,最终帮助自己的烧烤店在15天收款70万,下面为你详细解析他烧烤店的策划流程:

图片[1]-烧烤店做什么活动吸引人-烧烤店吸引人活动方案-赚在家创业号

烧烤店做什么活动吸引人

  第一步:引流-一元爆品小龙虾为了吸引更多的人关注这个活动,提前把活动人气炒热,专门设计了一个爆品极限让利的预订思维,通过这个方法,积累人气。

  张总选择了大家都爱吃的一款产品“小龙虾”作为引流、吸引人气的主打产品,主打:“1元吃小龙虾”!

  活动内容:只要提前加客服并支付1元预定,中秋节当天,都可以到店免费吃小龙虾。

  这里有一个操作细节就是,在顾客预定的时候,提前告知了顾客:

  如果中秋节当天人太多,吃不到,或者不想等的话,有两种选择:

  选择1,退还1块钱,没有任何损失;选择2、送一张会员卡,持卡消费可以打9折。通过哪个渠道把这个消息宣传出去呢?张总选择了3种渠道:

  1、号召自己的亲戚转发;

  2、号召自己的朋友转发;

  3,号召自己的员工转发。

  第二步:异业联盟-礼品置换“1元免费吃龙虾”的主张,很快就在朋友圈引起了强烈的反应,大家都争先恐后地预定名额,张总感受到了爆品预定的引流威力,接下来要做的就是,更好的利用好这次活动带来的流量!

  为了降低成本,张总选择了置换整合礼品的方式,选择与其他联盟商家进行礼品置换,用最低的成本,为客户换得更多的利益。

  羊肉串开卡的使用规则是:

  持卡一共可以免费吃100串羊肉串,每次来可以吃20串,用这张卡,去置换联盟商家的其他礼品,置换的这些礼品,全部作为顾客充值时赠送的赠品,提高活动充值时的价值感。

  到底置换了哪些促成充值的礼品呢?具体看后面。。

  第三步:会员活动-吸引充值前两步做完,客户的流量与转化问题都不大了,接下来,就要设计无法抗拒的会员充值活动,来吸引用户进行付费成交了。

  通过礼品设计、100%返钱模式等,张总设计了一个让消费者无法抗拒的主张,活动期间充值1000人,收钱69.9万!并且,通过这个收钱主张,启动了全自动的顾客裂变模式。

  充值活动如下:

  充699元送你:3300元烧烤店羊肉串卡11张(每张价值300元)获得2000元超级大礼包(内有龙吉祥美容美发会所5次剪发卡、200元烫染抵用券、中原洗浴门票10张,麦克风KTV欢唱卡10张,500元兰舍硅藻泥无门槛抵用券等礼品)充值抵现:699元充值卡,可消费使用。赠送返利:699元;(将10张羊肉串卡送给您的朋友,到店消费激活,立刻返您699元到会员卡)充值抽奖:5999元:(所有充值的会员,都可以抽奖,5999元双开门冰箱一台等您抽回家。除大奖外,还有更多家庭常用小礼品)那么,这么操作到底是赚钱还是亏钱呢?下面,为你详细地解析:

  1、一元龙虾,仅限中秋当天使用,因为座位有限,大部分客户只剩下两种选择:一种选择是退一元钱,一种选择是拥有一张九折的会员卡。

  这种情况下,选择一元钱的很少,大部分人都选择了一张9折的会员卡,那么一元预订吃小龙虾就根本不存在赔钱。

  2、客人一块钱来吃小龙虾,大部分人会带着朋友一起来,除了龙虾之外,点些其他的菜品与酒水,创造的利润以及人气,足以打住龙虾活动的成本。

  这样一来,免费吃小龙虾的成本就收回来了,而且,中秋节当天来免费吃虾的人太多,不需要任何费用就引爆了人气。

  再来看看充值699元,送了价值几千元的东西,是赔钱还是赚钱?1、首先,赠送的东西,都是异业联盟换回来的,礼品卡的成本,也就制卡的费用和赠送的羊肉串,而羊肉串正常的一桌消费,成本基本是可以打回来的。

  2、699元充值费用是可以消费的,因为赠品的成本可以忽略,那699至少可以锁定2到3次客户来店消费,只要店里味道做的还过得去,客户习惯了,自然会常来。

  3、方案中还有一个返699元的活动,这个能不能返给顾客就要看顾客自己了,因为这个卡可以自己留一张,其它的都送给自己的亲朋好友,只要这10张卡都到店里消费过了,才算是激活了,那么699元就会充值到这位顾客的会员卡里。

  这个,是推动客户主动推广,玩过裂变的朋友,相信了解这种设计的威力了。

  这里还有四个巧妙的设计,是你需要明白的:第一:这10张卡是需要送出去的,在10张卡还没有全部激活之前,不需要返钱,所以这些钱在张总手中,短时间内是不需要返还的。

  第二:大部分顾客送出去的10张卡,做不到全部激活,这一部分钱也不需要返;

  第三:返还的钱到会员卡中,客户要使用还是要过来消费,10个新客户再加上一个老客户的再消费,这笔生意还是很划算的。

  第四:送出去的羊肉串卡,只要过来激活,可以重复上面的步骤,推荐成为会员参加活动,继续裂变。

  整个操作流程,可以用一个三步公式概括:“鱼塘+鱼饵+裂变”!

  第一步:鱼塘

  鱼塘就是选择了高度信任的朋友圈,在2017年,朋友圈的活动还没那么泛滥,而且大部分人朋友圈都是本地朋友,如果有40个人转发,每个人有500个好友的话,那么50个人就能够覆盖两万人,哪怕只有1%的转化就是200人了,这是一个不能小视的数量。

  第二步:鱼饵

  只要一元钱就可以预订中秋节免费吃小龙虾,这样的鱼饵再配合亲戚、朋友和员工朋友圈的宣传推广,转化率会比普通的活动要高出很多去。

  第三步:会员收钱

  会员收钱的目的就是通过充值锁客和促进老客户回头率,同时吸引客户主动帮我们裂变客户,张总的会员收钱主张就完全达到了这几个效果:

  第一、通过送羊肉串卡实现了后端锁客,提高了客户的回头率;

  第二、通过送2000元的消费大礼包,提高了会员的价值和充值的诱惑力;

  第三、通过激活10张卡就可以返还现金的形式,实现了客户自动的裂变,我们都知道不会100%有人去推广,但是只要充值的会员有20%会选择推广,那这个裂变就可以一直继续下去。

  最后,活动能帮助店铺越开越好,但是餐饮店铺最重要的还是基本功要扎实,即使有了大的流量和客户,味道和服务有一点开始变差,那无论有多牛的活动,最后都会慢慢的走下坡路。

  毕竟,现在大家的选择都太多了不是吗?

  我是左木杨,如果你也开了实体店,欢迎关注+转发+评论,留下您的意见,也可以私信我,一起交流营销啊!

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THE END
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