有什么赚钱的小吃一个人做的(适合一个人干的小吃创业故事)

  提到广西柳州,你能想到什么美食,任谁都会说是又臭又香的螺狮粉。走在柳州的街道上,仿佛就能闻到弥漫在空气中,那一股螺蛳汤和酸笋的混合味道。如果你认为在柳州只有螺蛳粉,那就有些小觑这个地方了。有名有姓的美食在这个地方一只手还是数不过来的。

图片[1]-有什么赚钱的小吃一个人做的(适合一个人干的小吃创业故事)-赚在家创业号

  在这之前我就有提到过其中一种柳州美食,叫做螺蛳鸭脚煲,口味上和螺蛳粉有异曲同工之妙。如果你说这样算有些耍赖的话,我再给你介绍一下另外几种当地美食,比如融水香鸭、铜瓢粑、里高扣肉、太平牛腊巴、水油堆等等,今天要说的就是其中之一的水油堆。

  小镇农贸市场里的“金元宝”,只卖一元一个

  柳州市洛满镇,一个绿意盎然的地方。无所谓风景,如果你只是想远离城市喧嚣,这里算是一个可以让你躲起来一段时间的地方。就在这样的小镇里有一样当地的特色小吃,会在赶集时放光发热,说它是全场最靓的摊位也不为过。虽然在这里并没有什么环境可言。

  在这个农贸市场里,蔬菜的新鲜只是一个基本属性。赶集时不仅本地人多,附近乡镇的人也会来凑凑热闹。简易的案板,黑色的大铁锅和滤油的漏勺就是大姐的生财三件套。周围充斥着不绝于耳的嘈杂声,有吆喝声、有聊天的、有讨价还价的显得好不热闹。

  说它是油堆,我觉得更像是“金元宝”,因为油堆在油锅里炸制的时候是圆鼓鼓的,拿出来放凉以后就像泄了气的皮球一样,塌陷了下去。而新鲜出锅的油堆,放在已经塌陷下去的油堆上的时候,看上去就像是一个金色的元宝一般,而这个元宝只卖1元一个。

  看着让人起皮疙瘩的甜食,却能日卖2000个

  说这道美食会让人起鸡皮疙瘩,纯属我个人的看法。每个人对于食物都有各自的喜好,我就对偏甜和偏油的食物不太感冒,如果这种美食正好是又甜又油的话。光是看一眼就能让我浑身起鸡皮疙瘩,而水油堆正是让我看一看就难受的美味小吃。

  柳州大姐卖1元钱小吃,看一眼就让人起鸡皮疙瘩,却能日卖2000个

  油炸过后的水油堆,经过晾凉在卖给客人之前,会再裹上一层芝麻糖粉。乍看之下就是一个大大的油炸汤圆,以前过年吃的那种超大个的芝麻汤圆,我最多只能吃3个就已经腻得不行。更不要说是油炸过的汤圆了。不过喜欢吃甜食的人,看到这个应该是流口水的。

  来这个小摊吃水油堆的客人,几乎都是吃一些,再打包一大袋带回家去吃。老板比较随和,常常会给打包的客人抹零,一元一个的小本生意竟然能让水油堆一天就卖出2000个。老板家里的房子和车子都是靠卖这种当地小吃赚来的,实在是让人有些羡慕。

  总结

  水油堆虽然很好吃,不过这家小店却不在市区里面。如果正好是去玩,那一定得去试试看,但如果相隔甚远,我个人就觉得没有必要特地去那里买来吃。也可以去其他卖水油堆的小店买来吃,味道虽然有差异,大致的口感也是差不多的。

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