刚开始开超市要怎么进货（自营便利店进货渠道技巧）

创业开店，便利店开起来了，怎么选货呢？把控成本还能增加营业额。万众创新、大众创业的年代，创业的方式多样化，有开店创业，也有加盟创业。比如开便邻士便利店，便利店是当前比较火爆的行业，是实体店里比较受欢迎的，因为日常刚需，所以生意也会比较好。

对于一家便利店来说货物是他的生命线，便利店应该怎么高效补货上货，既不会出现货物积压，也不会出现商品断货的情况?如何做到高效的售货和把控成本的同时，也能给店里增加营业额？通过什么样的产品去赢得消费者的信任，提升消费者的忠诚度？出现断货来不及进货导致客户流失，等等的进货问题。

选货进货时便利店的生命线，断货，少货，货物堆积，都会让便利店不能良性地运行下去，所以便利店的选货是至关重要的。

若以每周1次作为一个进货周期，那么，上周进10件啤酒，到周末卖出6件、余下4件，那么本周的理论进货量就应该是9件(销售6件*1.5=9);但考虑到还有4件余货，因此本周实际进货量只需要5件。进货1.5倍理论，可以将卖不出去和不够卖的风险，综合权衡降到最低，对货物促销和资金周转都有帮助。

进货3类产品都应该有

做到商品不单一，因地制宜地进行备货。开个社区超市除了卖商品，更要培育市场攒人气。要区分好必需品、普通品和特色品，并做好搭配。如柴米油盐就是生活必需品；薯条面包可乐就是普通品；农村土鸡蛋、正宗城口老腊肉等就是特色品。在商圈的便利店可以备足小食，关东煮、烤肠等。在写字楼附近的便利店可以多储备饭团盒饭等即食快餐。

做到有需求就有备货，各类商品不说能够达到面面俱到，但要有必需品，普通品和自己的特色品，这样才能够做到有备无患和特色之处。

出货坚持先进先出

有许多的便利店认为紧跟潮流，大量进热卖商品就足够达到理想效果，在出货的时候非常的随意，并不考虑进货的时间，从而导致部分商品保质期时间到了也没能售出，其实这样是不正确的做法，在开源的同时也要时刻的注意节流。

销售讲究一个先进先出的原则，即先进的商品要优先考虑卖出，除去了商品的保质期要求外降低了积压堆积货物的风险，同时也推进了热销品的出售。

及时调整：以半年为节点看效果

清楚地知道盈亏情况，要分析店铺经营情况，支持报表导出并可自定日期对数据筛选查询。通过多种报表数据，进行多方位的营业分析，为门店后续营销提供数据参考。开好一家便利店是需要长时间的经营和不断的口碑累积，长时间的经营下，难免会有亏损的情况出现。万一出现了亏损的情况，是继续坚持下去还是转型，就要通过数据来直观地了解到盈亏情况，从而决定如何进行。

以投资在20-30万的便利店，参考的周期一般要定在3-6个月为一次的统计调整。比如在3个月以下的，可能会遇到各种的不确定因素从而导致亏损，不易看出市场的规律，这种时候下结论还比较早，但是半年的盈亏数据就比较的准确了。若持续盈利可以考虑进一步发展优势区域，若持续亏损，则需要尽快做出相应的调整。