五色糙米是一种用不同色彩的天然食材制成的混合糙米。它通常由以下五种米谷粒组成：
五色糙米都有什么米?
1. 紫色米：紫色米富含花青素，这是一种强效的抗氧化剂，有助于保护身体免受自由基的损伤。
2. 红色米：红色米含有丰富的类胡萝卜素，具有维护视力和皮肤健康的功效。
3. 黄色米：黄色米富含维生素 A 和维生素 E，这些维生素对皮肤和免疫系统都非常有益。
4. 绿色米：绿色米是由绿豆制成的，富含蛋白质、膳食纤维和维生素 B。
5. 白色米：白色米是常见的普通大米。
五色糙米以其综合的营养价值而闻名，它融合了各种不同种类米的优点。以下是五色糙米的主要功效与作用：
1. 提供丰富的营养：五色糙米含有多种不同种类米的营养成分，包括纤维、维生素和矿物质。
2. 强化免疫系统：五色糙米中的各种成分有助于增强免疫系统的功能，提高身体对疾病和感染的抵抗能力。
3. 促进消化系统健康：糙米富含膳食纤维，有助于促进消化系统的正常运作，减少便秘问题。
4. 降低心血管疾病风险：五色糙米中的纤维和其他营养成分有助于降低胆固醇水平，维护心血管健康。
5. 控制血糖水平：五色糙米的消化过程较慢，有助于控制血糖水平，并减少糖尿病的风险。
五色糙米的功效与作用及食用方法
马上就要进入穿短袖的季节了，在每年的夏天到来之前，总会有一颗想要减肥的心，尤其是对女生来说，想要夏天穿得美美哒，那春天就是一个减肥的过程，说起减肥，很多朋友都会有话说，而且很多人为了减肥，是这也不吃，那也不吃，最后是把自己给饿瘦的，其实这个是很不健康的一种做法，减肥应该在健康的饮食基础上进行；
平时吃得健康一些，少油少盐，可以适当吃一些高饱腹感的食物，比如最常见的就是杂粮饭，很多减肥的朋友都会用杂粮饭来代替白米饭，这个是有科学依据的，杂粮饭的粗纤维含量高，饱腹感强，升糖指数低，是非常适合在减肥的时候吃的；
很多朋友煮的杂粮饭都不好吃，所以就不爱吃，今天和大家分享一个我自己经常煮的5色杂粮饭的做法，掌握2个小技巧，煮好的杂粮饭口感软糯香甜，颗粒分明，再也不会觉得杂粮饭不好吃了，喜欢的朋友可以试试！
【原材料】黑米、红米、糙米、燕麦米、玉米渣；
【杂粮饭的做法】
1、先把煮5色糙米的原材料都准备好，这个5色糙米中我用了黑米、红米、糙米、燕麦米和玉米渣，这几种都是常见的粗粮，营养都是比较丰富的；
这5种粗粮的比例是1:1，这样煮出来的杂粮饭营养更均衡，我每次都是煮各50g的量，一共是250g，刚好是一家人一顿的量，你们可以根据自己家人的数量来决定份量；
2、准备好的各50g杂粮，倒在一个大碗中，将它清洗干净，然后加入稍微多一点的清水，放在一边浸泡，浸泡是杂粮饭好吃的第一个小技巧，浸泡过的杂粮更容易煮熟，煮出来的杂粮饭会更加软糯；
3、杂粮浸泡的时间要足够，一般至少在2小时以上，浸泡到米能掐断为止，比较懒的朋友可以提前一晚清洗干净，浸泡，室温比较高的天气要冰箱冷藏浸泡，避免变质；
4、浸泡好的米再清洗一遍，倒入电饭锅中，加入适量的清水，浸泡过的杂粮倒入和平时煮饭差不多的水就可以了，然后再加入一勺白醋和一勺橄榄油，搅拌均匀，这是杂粮饭好吃的第二点，加白醋和橄榄油能让杂粮饭更加蓬松香甜，吃起来口感更好，橄榄油也可以换成其它食用油；
5、电饭锅选择煮饭键，等它煮好就能出锅了；
6、煮好的杂粮饭软糯香甜，颗粒分明；
7、杂粮饭一次煮得比较多，吃不完可以冷冻起来，按照每餐的分量分装好，放在冰箱冷冻保存，冷冻之后，可吸收热量会变低，想吃的时候拿出来，放在微波炉热一下就可以了；
【杂粮的营养价值】
1、红米：红米中含有丰富的维生素A、B群和植物蛋白质，能改善营养不良；
2、黑米：黑米是很常见的一种杂粮，含有丰富的矿物质，有益气活血，补益脾胃的作用；
3、糙米：糙米中含有丰富的膳食纤维，是普通白米饭的6倍多，能很好的促进肠道蠕动；
4、玉米渣：玉米渣和玉米的营养价值是差不多的，玉米渣中的黄体素和玉米黄质可以延缓眼睛老化，预防视力下降，它含有的纤维素还能促进肠道蠕动；
5、燕麦米：燕麦米是一种营养丰富的粗粮，含有蛋白质、氨基酸、不饱和脂肪酸和维生素E，能有效地预防高血压；
【PS：小建议】
糙米饭虽然营养丰富，平时吃多了也会腻，我们可以让主食更加多元化，平时还可以用玉米、红薯、紫薯、南瓜等等来代替，这样轮流着吃，不仅不容易吃腻，营养也会更加多元化.
关于五色糙米的食用方法，它可以像普通大米一样煮熟。您可以将五色糙米与水按照适当比例混合，然后将其放入电饭锅或煮饭锅中煮熟。煮好后，可以将其作为主食搭配其他菜肴或蔬菜食用，与普通大米一样多样化的食用方式。请根据包装上的指导或个人喜好来确定适当的烹饪时间和水分比例。
