开个零食店如何管理？六个新手开零食店的技巧

  1.产品关于店铺经 不能盲目进货，

  要根据当地的消费水平、生活需求、喜好、来选择。

  有些产品在外地卖得很好的畅销品，

  在当地未必好卖，

  所以要因地制宜，

  只有了解当地的消费者，

  才能准确合理选择产品，

  从而提高店铺的销量。

  2.零食的更换零食店经 营蕞忌讳的就是一成不变的产品，

  零食店主要以销售零食为主，

  所以对于零食的更换要有一定的要求，

  一是为了能够满足更多的顾客，

  二是为了保持顾客的新鲜感，

  一样的产品顾客看多了是会腻的，

  从而选择去别家消费。

  所以要及时的更换零食，

  保持顾客对于零食的新鲜感。

  3.定期的举办活动门店发展要想长久的发展需求，

  不是只靠产品就够了，

  还是需要一定的经 有技巧，

  在当前的市场中，

  需要灵活运用到各种的促 销方法。

  折扣促 二、特价促 销等，

  这些年 销方式在各行各业经 营商中都普遍采用，

  零食店铺要巧用不同的醋 销方式，

  才能在市场上站稳脚跟。

  4.价格合理在经 营店铺过程中要适当的给顾客一定的优惠，

  不要把利润看到太重，

  因为我们和顾客的关系之间的关系是互利的，

  这样才可以增加顾客第二次消费的几率。

  因为老顾客的回购是店铺长久经 营的关键，

  所以适当的给予顾客一定的优惠是很有必要的。

  5.服务要端正服务对于店铺的日常经 营来说也是很重要的一部分，

  过分热情顾客会觉得你很烦，

  过分冷淡顾客又会觉得自己不被重视。

  因此当顾客进店时，

  要微笑问候，

  让顾客自己选购，

  当顾客有问题需要帮助时再上前处理，

  这样既不会有失专业又不会太刻意。