农村女人创业的好项目(8个稳赚的女性创业项目)

  在农村,不用抛家舍业外出打工,专门从事别人不愿干的事,就能把钱赚,而且投资小,见效快,这样的生意在农村随处可见。今天,我们就向大家介绍一位农村大姐,她扎根农村,依靠传统又古老的手艺,专门从事别人不愿意干,不稀干的生意,把别人看不上眼的“小生意”做成了“大事业”,不用外出打工,一年进账50多万元,比外出打工都强,让我们一起看看她是怎么做到的?

图片[1]-农村女人创业的好项目(8个稳赚的女性创业项目)-赚在家创业号

唐云和在烙煎饼

  这位大姐,名叫唐云和,今年45岁,是山东省日照市莒县龙山镇孙家庄子村人。7年前,在镇上经营床上用品生意的她,偶然间听到朋友说,现在想吃点地瓜煎饼,可是市场上没有卖的。现在市场上的煎饼,全部是清一色的机器做的工业化产品,而且都是白面的,没有用地瓜做的煎饼。机器做的白面煎饼,产量高,口感一般,但是因为价格低廉,成为目前市场上的主力产品。而大多数人在买煎饼的时候,一般都是考虑价格,并不考虑口感问题。所以,市场上的机器煎饼,就一直大行其道,取代了传统手工地瓜煎饼。

 唐云和展示煎饼

  煎饼,是山东人的主食。在上个世纪九十年代以前,煎饼都是妇女们自己在家里用鏊子烙的。那个年代,烙煎饼是农村女人的必备技能。农村女孩一般从十几岁的时候,就开始跟着妈妈学习烙煎饼技术。如果到了出嫁的年龄,还学不会烙煎饼,那找个婆婆家都很难。因为,在当时那个年代,市场上没有卖煎饼的,人们的日常主食就是煎饼,一个农村妇女如果不会烙煎饼,那全家就得挨饿。所以,一个农村女孩,在出嫁之前,学会烙煎饼是很重要的一件事。

 唐云和在地里采收谷子

  在上个世纪九十年代,随着市场经济的发展,加上科技的发展,烙煎饼的机器就开始出现了。 这种机械的出现,很快就替代了传统的手工烙煎饼。过去,农村家家户户烙煎饼的场景现在已经很难寻觅了,农村女孩再也不用学烙煎饼的技术了。以至于现在,在农村找个鏊子都很难了。其实,在科技发展的同时,一些传统行业虽然被现代化机械替代,但也出现了另外一种商机,那就是“儿时的味道”、“妈妈的味道”、“乡愁”、“回忆”等等市场元素,或者说是一种卖点。这些“卖点”,往往蕴藏着巨大的商机,如果操作好了,确实能让人走上发家致富之路。

 唐云和在用石磨推煎饼糊子

  “现在市场上买不到地瓜煎饼,机器也烙不了地瓜煎饼,只能用手工烙。我也很多次听说,那些在城里上班的,都想吃地瓜煎饼,可就是买不到。”7年前的那次偶然对话,让唐云和走上了发家致富之路。她介绍说,现在生活在城市,年龄在40岁以上的人,几乎都有农村生活经历,从小就是吃着地瓜煎饼长大的。现在生活好了,吃机器工业化的煎饼,都吃够了,开始回忆起“小时候的味道”、“妈妈的味道”和“乡愁”。

 烙煎饼用的地瓜干

  唐云和发现,这个年龄段的人,都很念旧,喜欢回忆曾经的农村时光和农村味道,他们也有消费能力,只在乎煎饼的品质,不在意煎饼的价格。也就是说,只要做出的煎饼,味道纯正,口感好,一斤多少钱他们并不在乎。他们肯花钱买地瓜煎饼,消费的是“儿时的味道”、“妈妈的味道”和“乡愁”。曾经有位在北京工作的山东人对她说,吃着地瓜煎饼,品尝着那种特有的烟火味道,一颗心早就被拉回到了几十年前,就像回到了山东老家一样。

 唐云和在烙煎饼

  “我从小就跟着俺妈妈学烙煎饼,这件事对于我来说,那真是太简单了。”唐云和说,看到了这个商机后,她就开始着手烙煎饼,从老家拉来两个老铁鏊子,在店面后边找了间多年不用的老房子,支上铁鏊子,找来花生秧、玉米秸秆当柴火。然后从老家拉了几袋子地瓜干,用村里的老石磨磨了煎饼糊子,又找了几位农村“留守大妈”帮忙,开始干了起来。

  纯手工制作杂粮煎饼

  “现在谁还吃地瓜煎饼,你烙了卖给谁啊?你这样用人工烙煎饼,一天才烙百了八十斤的煎饼,你雇三个人,一个人工资一天开80块的话,那就是240块钱,按100斤煎饼算,一斤卖4块钱,才卖400块,去了人工费,再去了地瓜干钱,那你还挣钱吗?不得赔本啊?”唐云和介绍,一开始干,就有很多人说闲话,还有很多人等着看她的笑话,说这些煎饼你卖不出去看看你怎么办?风言风语,加上身边的人时不时地笑话她,一时信心满满的她也产生了迷茫感,找不到头绪了,自己也在心里问自己,烙了几百斤煎饼卖给谁啊?

  杂粮煎饼加工作坊

  “当时让他们说得我心里也没有底了,看着这些刚刚烙出来的煎饼,到底卖给谁?生活在农村的老人是不会买,因为他们只图个便宜,能填饱肚子就行,机器煎饼两三块一斤,这是老人们的首选。年轻人也不会买,地瓜煎饼口感比面煎饼要硬,现在年轻人从小就吃机器煎饼,他们对这种纯手工制作的地瓜煎饼并不喜欢。”唐云和一时陷入两难境地,一边是几百斤煎饼,一边是人们的风言风语,加上一时又找不到客户,让她对当初自己的选择产生了怀疑,这可怎么办?

  杂粮均产自龙山镇梯田

  “烙煎饼的时候,我把烧火的情景,推磨的情景,还有手工烙地瓜煎饼的情景发到了网上,有上千人给我点赞,还有人问这煎饼怎么卖,怎么发货。这些人都是住在城里的,还有在北京、上海、广州、济南、青岛等地的山东人,还有很多咱莒县人。”唐云和看到这么多人关心这种纯手工地瓜煎饼,她的信心又大增。当时,根据煎饼的不同品种,按照成本计算,她把价格定在了每斤10元到15元不等,没想到却很受欢迎。一位在北京工作多年的莒县人,当即订购了50斤地瓜煎饼,说是要分给在北京工作的老乡们,让他们吃煎饼回忆一下老家的味道,驱散萦绕在心头的乡愁。

  唐云和烙的杂粮煎饼

  “第一批烙了200多斤地瓜煎饼,不到一天的时间就卖完了。后来,我根据客户的意见,又开发出了纯地瓜干煎饼、鲜地瓜煎饼、玉米面煎饼、杂粮煎饼、火龙果煎饼、蔬菜煎饼等十几个品种。”唐云和说,烙了煎饼后根本不用出去摆摊卖,可以说不出门就把煎饼卖了,有的时候还没有烙出来,客户就把定金发来了。但是,所有客户都有一个要求,那就是必须是纯手工烙的,而且还得要求是用明火烙的,不要用电加热的鏊子。客户说,用明火加热烙的煎饼有人间烟火气,最能解乡愁。

  煎饼糊子

  “乡愁”、“家乡的味道”、“老家的味道”、“妈妈的味道”、“小时候的味道”等这些关键词一下让她找到了感觉。唐云和说,原来客户需要的不是煎饼,而是这些能够引起他们回忆的元素,他们吃着地瓜煎饼,通过味觉就能回忆起老家的味道,想起家乡的风土人情,想起童年的时光。小时候家乡的老房子、老爷爷的烟袋、老奶奶的小脚,以及妈妈烙煎饼时那种烟熏火燎的情景,瞬间浮现在眼前。那位在北京的山东老乡说,在北京吃着极具烟火气息的地瓜煎饼,一边嚼着煎饼,一边回忆起小时候妈妈烙煎饼给他吃的情景,眼里不觉得就湿润了,流下了思念已故母亲的眼泪。

  工人在烙煎饼

  “纯手工地瓜煎饼这么受欢迎,也是在我的预料之中。开始虽然大家不理解,身边人也不支持我,但是现在已经过去七年了,我感觉我的选择是对的。”唐云和介绍,她认为现在市场上虽然机器烙煎饼最多,用机器烙煎饼也是大势所趋,但是正是因为人们都在选择机器煎饼,这也给纯手工煎饼留下了一块生存之地,那就是对煎饼有特殊需要的人群,比如那些常年生活在城市,有农村生活经历的人。这个消费群体不缺钱,只在乎品质,摸清了他们的消费需求,做出适应他们口味煎饼,那一定是有市场的。

  烙杂粮煎饼用的各种粮食

  “开始烙煎饼的时候,我使用的最传统,最原始的方式,那就是用木柴烧火,石磨磨煎饼糊子,铁鏊子烙煎饼,那真才是烟熏火燎,煎饼也有烟火气息。后来,根据客户的意见,我对烙煎饼的方式进行了改进,尝试了电加热,燃气加热,最后选定了燃气加热烙煎饼的方式。”唐和介绍,用传统原始的木柴加热烙煎饼,味道纯正,烟火气息浓厚,但是难免会有灰尘。电加热的方式就是干净,但是缺少一种烟火气。用燃气加热烙煎饼,既干净,又有烟火气,烙出来的煎饼最符合传统味道,也更受客户的欢迎。

  唐云和在展会上现场烙煎饼

  “手工烙煎饼,这个活说实话真没有人愿意干,而且家里都没有鏊子了。以前农村家家户户都烙煎饼,现在在农村没有人愿意干了,无论是老人还是年轻人,都不愿意烙煎饼了,都是去集市和超市购买现成的机器煎饼。”唐云和说,为什么没有人愿意烙煎饼了呢?因为烙煎饼费心费力,过程复杂,你得有地瓜,还得磨煎饼糊子,回家还得起火,烙煎饼得两个人,一个烧火一个烙,两个人一天才能烙七八十斤煎饼。

  煎饼果子

  按80斤煎饼计算,在集市上购买,3块钱一斤,80斤煎饼才花240元。80斤煎饼,现在一个家庭按三口人吃饭,一天吃掉3斤煎饼,需要一个月的时间。而烙这80斤煎饼,前前后后准备材料,得需要两三天的时间,两个人如果打工,两天时间,每个人每天100元,就能挣400元。这是按时间成本算的,如果算上过程,烙煎饼的麻烦劲,那成本更大。所以,现在几乎没有人愿意在家里自己烙煎饼了。

  这是烙煎饼用的篪(chí)子

  “我们做的纯手工地瓜煎饼,杂粮煎饼,消费群体主要是生活在城市的人们。农村的大爷、大妈们一般不会购买,因为他们年龄大了,牙口不好,喜欢吃馒头、米饭什么的,如果吃煎饼,他们也选择机器煎饼,那个便宜。”唐云和介绍,现在找了五六个农村留守妇女,常年烙煎饼,一年能生产4万斤左右的煎饼,进账50多万元。销售方式主要是通过网络、电商,另外通过参加农产品展会等方式,销往北京、上海、广州、济南、青岛、临沂、潍坊等地,还有不少国外客户呢。

  工人在用气鏊子烙煎饼

  多年坚持纯手工烙制杂粮煎饼,让唐云和成了当地有名的农产品销售带头人。2019年,她靠着这项祖传烙煎饼的老手艺,成为莒县县级非物质文化遗产代表性项目传承人。“这几年我做纯手工杂粮煎饼,感悟出了一个道理,那就是虽然做的是煎饼,但卖的是文化,是一种融合了回忆、乡愁、家乡、乡土、亲情等文化元素的产品,如果没有这些元素,那煎饼只能是一种普通的食品,也没有多少收益。”唐云和介绍。

  唐云和和工人一起整理煎饼

  几张鏊子,找几位农村大妈,再购买一些地瓜、杂粮,找个空闲的老房子,前前后后投资仅两三万元,就可以开始创业,不仅见效快,而且前景广阔。这种创业方式,比较适合那些想不出家门,立足农村,手里又没有多少资金的人。而且即使创业不成功,那也赔不了多少本钱。不过,唐云和说,不管做什么事,首先得找好销路,定好销售渠道,锁定客户群体,这才是最重要的。还有一个重要因素,那就是你得有定力,有韧劲,有自己的想法,不能看着人家怎么干,你就怎么干,那样必将失败。走自己的路,做自己的事,这才是做事成功的关键所在。

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THE END
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