糕点创业:传统美食的创业之路

新疆库车市哈娜阿依饼干糕点店位于库车市建设路棉麻公司旁,经营新疆糕点,主要以饼干、蛋糕、糖、面包为主,同时承接生日蛋糕定做业务,其中白砂糖饼干,蜂蜜饼干等传统工艺糕点,深受顾客的欢迎。

图片[1]-糕点创业:传统美食的创业之路-赚在家创业号

3月2日,记者来到哈娜阿依饼干糕点店,就被浓郁的饼干、面包的香气所吸引。走进制作工坊,工坊内卫生干净整洁,各式各样的原材料摆放有序,糕点师傅正在专心致志的制作各种面包、饼干。

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库车市哈娜阿依饼干糕点店店长哈娜依先木•艾则孜告诉记者:“我以前是一名家庭妇女,从2015开始学习传统糕点制作技术,2017年开了这家蛋糕店,开店以来总共带出了15名学徒,部分学徒已经在各县市开始创业了,现在店里还有5名学徒,有3名学徒住在我家里,我以后会继续努力培养他们,解决她们今后就业问题。”

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据店长介绍,店内招收的5名学徒之前均在家中待业,店铺开业后,他们选择来店里学习,其中有3名学徒在店长家中居住,通过学习,学徒们学到了手艺,还增加了家庭收入,生活变得越来越好。

库车市哈娜阿依饼干糕点店店员阿依谢姆·喀哈尔高兴地说:“我之前没有工作,在看到招聘信息信后,我来到店里工作,店长人特别好,一直在鼓励我,我现在已经可以独立制作多种蛋糕、饼干了,这份工作让我又学到了手艺,还挣到了钱,我特别开心!”

原题:传统糕点推动创业致富之路

(尼亚孜·热合曼 刘鼎 隋浩宇)(中国日报新疆记者站)

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