90后江同学结束了在广东江门长达5年的打拼，毅然回到家乡张家界，在核心景区周边开设了一家“酒瘾酒吧”，以青春视角搭建文旅融合新场景，用创业实践助力张家界文旅产业提质升级，成为青年返乡赋能地方发展的生动缩影。
今年35岁的江同学，是土生土长的张家界人。5年前，怀揣着对外面世界的憧憬，他远赴广东江门，在一家互联网企业从事运营工作，从职场新人成长为能独当一面的业务骨干。五年间，他走遍了江门的街巷市井，也见证了这座城市文旅融合发展的蓬勃态势，心中逐渐萌生了返乡创业、回馈家乡的想法。
“每次在江门看到各地游客打卡特色文旅场所，就会想起家乡张家界的奇山秀水，这么好的资源，应该有更多年轻人喜欢的方式去呈现。”江同学说道。
随着张家界加快建设世界一流旅游目的地，全力推进“一区三城”建设，文旅产业迎来高质量发展新阶段，夜间文旅消费占比持续提升，这让江同学更加坚定了返乡创业的决心。今年年初，他辞去江门的工作，带着五年积累的运营经验和对家乡的深情，回到张家界开启创业之路。经过实地考察和反复谋划，他将创业方向锁定在文旅融合场景打造上，最终决定开设一家兼具本土特色与青春气息的酒吧，命名为“酒瘾酒吧”，寓意“以酒为媒，成瘾于张家界的山水与烟火”。
不同于传统酒吧的单一业态，江同学打造的“酒瘾酒吧”深度融合张家界本土文化与现代潮流元素，成为景区周边一道独特的文旅风景线。酒吧装修以湘西土风苗韵为基调，融入土家织锦、砂石画等本土非遗元素，墙面悬挂着张家界峰林、天门山等核心景点的摄影作品，让游客在休闲放松的同时，沉浸式感受张家界的自然之美与文化底蕴。
在产品设置上，酒吧推出多款以张家界景点命名的特调鸡尾酒，搭配腊猪蹄、土家三下锅等本土特色小吃，将味觉体验与地域文化深度绑定，让游客在品味美酒美食的过程中，读懂张家界的烟火气息。
“张家界的文旅发展越来越多元化，不仅有奇山秀水，更需要有能留住年轻人的休闲场景。”江同学介绍，酒吧除了提供酒水美食，还计划定期举办本土非遗展演、民谣演唱、文旅分享会等活动，邀请本地非遗传承人、文旅达人到场，让游客在轻松的氛围中了解张家界的非遗文化和旅游故事。同时，他还借助互联网运营经验，通过抖音、小红书等平台发布酒吧动态和张家界旅游攻略，联动溪布老街等周边文旅节点，打造“白天赏山水、夜晚享烟火”的文旅消费新场景，吸引更多年轻游客前来打卡，助力延长游客停留时间。
如今，“酒瘾酒吧”已正式营业，凭借独特的文化氛围、优质的服务和鲜明的本土特色，迅速成为游客和本地年轻人的热门打卡地。不少游客表示，在游览完张家界的奇山秀水后，能在这样一家充满本土风情的酒吧放松身心，既能感受张家界的烟火气，也能加深对当地文化的了解，体验感十足。江同学的创业之路，不仅实现了个人价值，也为张家界文旅产业注入了青春活力，为青年返乡创业树立了榜样。
近年来，张家界持续优化营商环境，出台多项创业扶持政策，大力支持青年返乡创业，越来越多像江同学一样的青年人才，带着知识、经验和热情回到家乡，扎根文旅领域，创新业态模式，推动“旅游+文化”深度融合。
正如江同学所说：“张家界的绿水青山是最大的财富，我希望用自己的力量，让更多人了解张家界、爱上张家界，让青春在助力家乡文旅发展的道路上绽放光彩。”
未来，江同学计划进一步优化酒吧业态，联动更多本地文旅资源，打造集休闲、文化、体验于一体的文旅打卡地，同时带动本地青年就业，助力张家界文旅产业从“观光型”向“观光康养度假复合型”转变，为建设世界一流旅游目的地贡献青年力量。
（来源：中国网 作者：罗海亚）
