茶叶品牌排行榜前10名(乌龙十大名茶)

乌龙茶是我们国家特有的茶类,可以说是地地道道的中国茶。乌龙茶在我国的产区主要分布在东南沿海,按照地域可划分为闽北乌龙、闽南乌龙、广东乌龙和台湾乌龙。自乌龙茶诞生以来的近300年时间,产生了无数品种的乌龙茶,今天就带大家盘一盘那些声名远播的乌龙名茶。

图片[1]-茶叶品牌排行榜前10名(乌龙十大名茶)-赚在家创业号

茶叶品牌排行榜前10名

1、武夷大红袍-闽北乌龙

武夷山九龙窠天心岩上的6棵母株大红袍已经享誉数百年之久了,其茶叶价格在拍卖会上更是拍出过20克20万的天价,从价格和名气上,是名副其实的“茶中之王”。

茶叶品牌排行榜前10名(乌龙十大名茶)-1

自2006年开始,为保护6棵母株大红袍,武夷山市政府决定停止采摘。因此我们目前喝到的大红袍一般是纯种大红袍或者拼配大红袍。

武夷大红袍干茶外形条索紧结,色泽绿褐鲜润;冲泡后汤色橙黄明亮,香气馥郁,滋味醇厚,具有武夷岩茶独特的岩韵。

2、安溪铁观音-闽南乌龙

安溪铁观音是闽南乌龙中最为著名的品类,其“形似观音、重如铁”,曾一时风靡国内外,风头无二。

茶叶品牌排行榜前10名(乌龙十大名茶)-1

铁观音原产于福建省泉州市安溪县西坪镇,至今已有300多年历史,“观音韵”是铁观音独有的韵味,清香持久,有“七泡有余香”的美誉。

铁观音特点是茶条卷曲,肥壮圆结,沉重匀整,色泽砂绿,整体形状似蜻蜓头、螺旋体、青蛙腿。冲泡后汤色金黄浓艳似琥珀,有天然馥郁的兰花香,滋味醇厚甘鲜。

3、黄金桂-闽南乌龙

黄金桂是闽南乌龙茶中又一代表性茶叶,原产于安溪虎邱镇罗岩美庄。

茶叶品牌排行榜前10名(乌龙十大名茶)-1

黄金桂最显著的特色便是其“一早二奇”。“早”是指黄金桂是现有乌龙茶中发芽最早的,因为发芽早又被称为清明茶。“二奇”外形“黄、匀、细”、内质“香、奇、鲜”。因其香气极高,还有“透天香”的美称。

黄金桂的条索也是紧细的,其色泽润亮金黄,泡出的汤色呈现金黄明亮,其叶底中间黄绿,边缘朱红,柔软而明亮。其香气中带有淡淡桂花香,品尝起来,滋味醇甘鲜,非常美味。

4、铁罗汉-闽北乌龙

铁罗汉是武夷山四大名丛之一,诞生于乾隆年间,距今已有200多年历史。

茶叶品牌排行榜前10名(乌龙十大名茶)-1

铁罗汉品质独特,它未经窨花,茶汤却有浓郁的鲜花香,饮时甘馨可口 ,回味无穷。

铁罗汉茶树长于武夷山内山(岩山)岩石中,形成其独特的风味。每年春天,采摘叶子较大已经完全张开的3—4片新稍为原料,经精细加工后成为茶品,其制作工艺较其它岩茶复杂。其干茶条索紧结,色泽绿褐鲜润,冲泡后汤色橙黄明亮,叶片红绿相间。

5、白鸡冠-闽北乌龙

白鸡冠也是武夷山四大名丛之一,芽叶奇特,叶色淡绿,绿中带白,芽儿弯弯又毛绒绒的,形似鸡冠。

茶叶品牌排行榜前10名(乌龙十大名茶)-1

相传800年前,武夷山大王峰下一个道观的观主白玉蟾,偶然发现了白鸡冠的茶树,茶泡开之后,状似鸡冠,又因道长姓白,因此茶叫“白鸡冠”。白鸡冠诞生起,就与道家结缘,因此被称为道茶。

白鸡冠干茶呈现米黄中带白色,壮硕,冲泡后茶汤橙黄明亮,入口唇齿留香,气韵强劲。

6、水金龟-闽北乌龙

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水金龟也是武夷四大名丛之一,其茶树茶叶浓密,绿色闪亮,像乌龟的纹路,因此命名为水金龟。

水金龟可能是唯一一个自己会“搬家”名丛。水金龟原产于武夷山天心岩,后因一场大雨,掉落到牛栏坑,由此,双方茶主还产生了争执,诉诸公堂,最后以不可抗力为由判给了牛栏坑。

条索肥壮,自然松散;色泽绿褐油润呈宝色。香气幽长清远似梅花香;滋味浓厚甘鲜,润滑爽口,岩韵明显;汤色橙黄清澈。

7、凤凰单丛-广东乌龙

凤凰单丛是广东乌龙代表茶,产于广东潮州市凤凰镇,因凤凰山而得名。

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凤凰单丛是从凤凰水仙中优选的单株,进行培养,然后单采、单制、单售。单丛茶注重香气,被称作“能喝的香水”,常见的香型有蜜兰香、黄栀香、芝兰香、桂花香、玉兰香、肉桂香、杏仁香、柚花香、夜来香、姜花香,可以说是一树一香。

凤凰单丛具有“形美、色翠、香郁、味甘”这四个特点。凤凰单丛的外形条索粗壮紧结,匀整挺直,色泽黄褐,油润有光,冲泡清香持久,口感香醇。

8、冻顶乌龙-台湾乌龙

台湾乌龙中,最有名的莫过于“南冻顶、北文种”。冻顶乌龙产于台湾台湾省鹿谷乡冻顶山地区。

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冻顶乌龙是在清朝道光年间,由台湾举人林凤池传入台湾。传统工艺的冻顶乌龙重萎凋、重搅拌、重发酵,香气稳重,喉韵十足。

9、文山包种茶-台湾乌龙

文山包种茶是台湾乌龙茶种发酵程度最轻的茶叶。与冻顶乌龙一样,文山包种茶也以青心乌龙为原料制作,文山包种茶在台湾茶叶中占有重要地位。

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在台湾茶总产量之中,乌龙茶占据65%,而在乌龙茶产量中,包种茶便占据75%。据资料记载,清同治12年,为追求利益,台湾开始制作包种茶,至民国19年,台湾包种茶产量大增,远销东南亚。

包种茶外观似条索状,色泽翠绿,水色蜜绿鲜艳带黄金,香气清香幽雅似花香,滋味甘醇滑润带活性。

10、东方美人-台湾乌龙

东方美人是台湾乌龙茶中发酵程度最重的乌龙茶。文山包种茶、冻顶乌龙、东方美人号称台湾乌龙三姐妹,都是成名百年以上的名茶。

茶叶品牌排行榜前10名(乌龙十大名茶)-1

东方美人又叫白毫乌龙、彭风茶。一百多年前英国茶商将此茶献给英女王,女王品尝后大加赞赏于是赐名东方美人。这款茶干茶色彩丰富,有白绿黄褐红5种颜色,十分美丽,东方美人的名称实至名归。

东方美人最特别之处在于她的用料必须是小绿叶蝉咬过才可以,小绿叶蝉的唾液与树叶反应发酵会使东方美人产生一种特殊的“着涎香”。

东方美人外形整齐均匀,干茶具明显的白毫,呈红、白、黄、青、褐五色相间;冲泡后茶汤鲜艳明亮,琥珀色;花香、熟果香、蜜香缠绵持久,齿颊留香且甘润香醇,柔滑爽口。

除以上10种茶,乌龙茶中还有其他一众名茶,如新晋武夷四大名丛的半天妖、声名鹊起的武夷水仙和肉桂、与铁观音黄金桂同样被称为安溪四大名茶的本山和毛蟹、与凤凰单丛齐名的岭头单丛、闽南名茶梅占等等不胜枚举,每一款茶背后都是一段传奇,每款茶都值得被期待与尊重。

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