如果你资金不充足的情况下,又想开一个火锅店那么怎么办呢?周老师有以下几点建议:
1.首先我们先看一下自己的一个资金,才能去规划自己的门面,能够开多大的一个店面,找什么样的位置,针对对什么样的群体去做?这个是非常重要的!
2.现在也很流行的叙利亚装修风格,不需要豪华的装修,其实任何餐饮店我们只需要简单的刷个白墙都可以啦,看起来干净、卫生都足够啦!可以适当的进行装饰,但是装饰一定不能花里胡哨的,得有自己的主题,餐饮行业的装修一定的轻装修,重装饰,当然啦,很多人也想把店面打造成网红店,那个是需要一定资金的。
3.开店的前期运营活动策划,需要一个好的包装,把自己店的招牌名声给打造出去。
4.给顾客营造良好的体验感,不管店面多大,服务员多少,一定得对自己的员工进行培训,早上要开早会,晚上要开总结会,开早会鼓舞员工,晚会激励优秀员工,总结当天的不足,方便店的长期运营管理。
5.适当的给顾客一定的好处,很多顾客都是有贪图小便宜的想法,像那种一毛不拔的老板店也是会开不长久的
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