荷风细雨餐厅：携程美食林2021全球餐厅精选榜金牌餐厅

荷风细雨餐厅：携程美食林2021全球餐厅精选榜金牌餐厅

由顶级食客们甄选品鉴，食客里既有 “食神”美称的著名美食家蔡澜先生，还有人称“吃货盟主”的阿里音乐集团董事长高晓松先生，还有国际美食评委等参与评选。在魔都上海，荷风细雨茶宴餐厅便是入选2021年携程美食林榜单金牌的其中一家餐厅，其以融合四季之味，为多方食客提供了别样的茶文化美食。

荷风细雨餐厅

荷风细雨坐落于上海，共有3家分店，有着中式复古风格的装修，环境典雅别致。餐厅二楼，映入眼帘的是古香古色的中式装潢以及满足宴请需求的包厢，荷风细雨餐厅的每一处细节、每一件取材都经过了仔细琢磨和考究，向食客展示着低调温婉的中国传统文化。荷风细雨餐厅的出品更是讲究应时而食，以茶制菜，色香味俱全，且保留了食物的原味。以茶代酒，以茶入宴，在书画墨香之间品鉴本帮之味。

在荷风细雨董事长何雨看来，“现在的餐饮业已经过了只追求温饱的年代，也过了追求金碧辉煌的年代，我们希望餐饮中能有更多文化上的体现，精神上的享受。”因此，荷风细雨有一套清晰的餐饮理念，在其风格中，融入了茶文化、书法文化、非遗文化。中国餐饮文化博大精深，将传统文化、饮食文化融合呈现，将成为如今更高品质生活的写照。

四方食事，不过一碗人间烟火。人间烟火，是不时不食的口腹之乐。春夏秋冬，清晨日暮，翻阅山海，寻四季之味。蔡澜说，人生不过吃吃喝喝。荷风细雨茶宴餐厅以温暖的匠心美食抚慰心灵，重续活力，延续经典，推陈出新，并为每一位食客展现精致本帮菜的魅力，用悉心烹制精良可陈的佳肴赋予味蕾纯粹享受。

相信荷风细雨将携带者 “携程美食林”的荣膺以及客人们的厚爱，将茶文化餐厅做得更好，带着茶宴文化走向世界。