从房地产跨行到农业，回到家乡富平开始做柿饼，这对郝海洋来说是个大挑战。5年多时间里，他带着富平天玺农业小镇一起向前奔跑，将柿饼做到了年产值上亿元。郝海洋说，创业要选准方向，还要不忘初心，只有坚持才能成功。
跨行回乡建农业小镇做柿饼 投产首年遇挫复盘后再出发
12月中旬，凛冽的寒风吹落了树叶，在陕西富平大方天玺绿色农业发展有限公司的车间里，却是一番热火朝天的场面，流水线上工人们正忙碌着对柿饼进行包装，很快这些柿饼就要装车进入市场、走上消费者的餐桌。
陕西富平大方天玺绿色农业发展有限公司总经理郝海洋，抽空来到车间，对柿饼包装等流程进行查看，并要求一定要严格按照标准完成订单。
郝海洋说，在农业领域创业5年多，走过的路有多么艰辛，只有走过的人才能体会。
“我们公司原来是做房地产的，在西安已经发展的也比较好。”他说，2018年，正值脱贫攻坚期间，作为富平人就想为家乡做一些事情，想做一个能带动乡亲们在家门口就可以致富的产业。经过调研，公司认为富平柿饼有发展前景，最终决定投资3亿元，打造了富平县最大的柿饼生产基地——天玺农业小镇，以柿饼、苹果、花椒等为主要产品进行加工销售。
从房地产跨行到农业领域，郝海洋和团队要从“小学生”开始学起，他和团队上门找当地柿饼制作技艺传承人去请教、学习，同时也在加紧生产基地的建设。
“2018年冬季，我们的基地就投产了，但没想到还是因为没有经验，当年生产的柿饼有很多残次品，造成了不小的损失。”他说，这次挫折后，他和团队进行了复盘分析原因、总结教训，聘请有柿饼加工经验的技术人员，同时加强基地生产工人培训。多种措施努力下，从2019年开始，基地生产有序进入正规。
高标准严要求生产中高端产品 帮农户解决销售难勇担社会责任
经过几年的发展，天玺农业小镇已成为当地的柿饼加工龙头企业，产量逐年增长，并按照统一的标准对生产的柿饼进行收购。
郝海洋说，富平柿饼的制作技艺是非遗，但传统的加工方式也需要创新。为此，公司按照工业化思维进行柿饼加工，推动实现了柿饼加工制作流程的标准化，同时在食品卫生标准上进行严格要求，通过了欧盟及ISO9001的双认证。
“一方面是主动去做，另一方面也是市场的倒逼。”他说，因为公司的产品主要面向中高端客户，与盒马生鲜、麦德龙等供应链企业的合作，也要求必须高标准、严要求去做好柿饼生产。
为此，公司投资约900万元建设了3个高标准的柿饼晾晒棚，单批次可以晾晒700多吨的鲜柿，公司也成为全国柿饼加工能力最大的企业。
企业立足富平得到了发展，也努力承担着更多的社会责任。郝海洋还记得，有一年柿饼出现销售难，很多农户没有冷库无法长时间储存。“如果春节后不能尽快销售完，就只能扔掉。”他说，当时公司决定，不考虑后果和代价，额外收购了农户的1000多吨柿饼。
“这也是我们回乡创业的初心，面对这种情况，我们必须尽全力帮农户减少损失。”他说，这个做法也起到了带头作用，很多企业也陆续开始收购农户的柿饼，大家一起共度难关。
首次进入香港市场增强发展信心 想打造全国乡村振兴样板
近几年，随着富平柿饼的知名度越来越高，天玺农业小镇生产的柿饼也越来越受市场欢迎。前段时间，该公司生产的一批柿饼首次进入了香港市场，走上了香港市民的餐桌。
“我们已经收到了反馈，这批柿饼在香港市场很受欢迎。”他说，这也给了企业更大的信心，以后会努力开拓更加广阔的市场，让富平柿饼品牌越来越亮。
他说，2022年，公司的销售额已经突破1亿元。目前公司自建有3000亩柿子种植基地，同时还与61个合作社进行合作，带动5万多户农户，预计今年销售的柿饼将达到2000吨左右。未来，想将天玺农业小镇建设成三产融合的示范园区，带动更多乡亲通过发展柿饼产业走上致富路，打造全国乡村振兴的样板。
对于创业，他说，创业千万不能盲目，要做有比较优势的产业，做人无我有、人有我强的产业，同时还要打造自有的、具有文化属性的品牌，才能更好地实现创业梦想。
华商报记者 邢雪雪 编辑 杨托 李悦
