花店的未来发展规划(开花店需要考虑的问题)

开花店是很多人的梦想,开一间花店很简单但想要把它运营好就很难啦,有超过95%的小花店面临生存和发展困境。今天给大家梳理花店发展需要解决的五大问题:

图片[1]-花店的未来发展规划(开花店需要考虑的问题)-赚在家创业号

开花店需要考虑的问题

1、节日的依赖;

大多数花店平时没有什么订单,也不会产生多少利 润,很多花店对节日的依赖特别大。但是大多数花店因为人员 配置低,节日就算爆单也做不出来,加上节假日花材价格和损耗大幅提升。所以,大多数花店是赚不到什么钱的 。做小花店,要追求每天、每月、每个季度稳定的持续性的收入和盈利,想靠节日赚 钱肯定是行不通的。花店对周花、月花不可忽视,它可以释放你的库存,同时又可以长期留住顾客!在避免花材浪费的同时又获客。

2、客源的限制;

新开花店要有快速获取第一批顾客的能力;老花店要有持续获客的能力;

花店的未来发展规划(开花店需要考虑的问题)-1

花店可以加社区团购的融合!花店对自己可辐射范围内小区做鲜花团购!可自取也可送货,为了节省时间成本和养护成本,不用做任何包装和囤货,有了价格优势的同时又确保了鲜花新鲜度!

3、花店人才问题;包括管理、销售、花艺师等,销 售渠道要简单直接,营 销要善于借助其他平台的力量,比如朋友圈,比如大众点 评、美 团外 卖、饿 了么等。门店管理要简单而有效,制定清晰、可落地的工作流程即可解决。产品线要标准化,让三流花艺师完成产品制作。

4、花材供应的限制;

小花店很难解决花材供应端的问题,比如鲜花品质、花材价格以及物流时效等。今年的花材很贵,但不是所有的 花材都贵得离谱,另辟蹊径、灵活运用非主 流的花材打造花店不同阶段产品线的能力就特别重要了。常规渠道的 常见花材品质往往难以保证,但是现在市场上能够提供高品质、高效率供货服务的供应商依然有很多。

花店的未来发展规划(开花店需要考虑的问题)-1

5、一定要有镇店之宝!如果你的店不是开在穷乡蔽野无人会光顾的地方,那么就一定要有镇店之宝,空有一个门面毫无意义,对镇店之宝的投资和门面的房租投资一样重要!当然你会心疼这个所谓的镇店之宝会随着时间的推移而无人“点将”腐烂掉!这是完全没必要的担心,在坏掉之前还没卖掉,可以便宜处理,也可以送忠实顾客!除了鲜花之外我们还可以用香皂花、干花打样,尽量做到店里时刻都有花束。

花店的未来发展规划

随着生意越做越顺就想开一家面积更大的花店,位置在商业街一楼,临街铺面。面积虽然大了两倍以上,可是租金也多了两三倍。缺少了超市人流量的支撑,仅靠街道流量,并不是很好,一年只能勉强赚10万元。不管怎样,至少还在赚钱。他又开了第三家店,生意也只能是马马虎虎,都没有第一家店生意好。

可是自从疫情发生以来,三家店的生意都出现了下滑,因为逛超市的人少了,逛街的人也少了。同行也有很多家已经关闭,公司客户大多在缩减开支,鲜花的生意进入寒冬。

我的这位粉丝是这样想的,只要再咬牙坚持一下,说不定就可以穿越寒冬,在未来的春天里尽享订单爆满的快感。事实上,真的如此吗?恐怕很难有这样的效果。

花店的未来发展规划(开花店需要考虑的问题)-1

疫情对每个人的影响都是切实存在的,不过疫情对于富人的影响相对较小,对于穷人的影响就会比较多。不管花卖得多么便宜,都不是获得客户的好方法。研究疫情对于不同人群的影响,就可以对花店做出一个全新的定位。如果花店以前是针对所有人的,那么我们可以专门针对那些中产阶级以及以上的消费者。定位中高端的好处就是富裕家庭可以轻而易举买来当成日用消费品,而穷人则是买来当礼品。

在有了定位之后,就要有品牌意识。品牌并不是公司一定要做到上亿规模之后,才去专门请咨询公司来打造的,而是在一开始就要有。举个例子,假设我们现在需要一束鲜花,你知道到哪家店购买吗?不知道吧?至少绝大多数人都不知道。我们能做的就是在网上寻找一下附近的鲜花店,再看一下哪家的鲜花漂亮,而且便宜,我们就会购买哪一家。

为什么消费者会这样呢?真的是因为消费者比较抠门吗?并不是的,因为鲜花领域基本上没有一个正儿八经的品牌。特别是在你所在的城市,几乎所有的花店都是在经营着自己的一亩三分地。既然各家花店都差不多,这是不是意味着消费者在哪一家买都是一样的?

如何才能让消费者知道你家的花与其他鲜花店的花不一样呢?

这里就需要打造一个品牌故事了,并且拥有清晰的市场定位。我们以良品铺子为例,它的定位就是“高端零食品牌”。我们是不是可以借鉴良品铺子的这种定位,将我们定位成“高端礼品花店”呢?值得注意的是,高端定位并不意味着我们就需要制定一个离谱的价格,只要是行业中上等水平就行。因为良品铺子就是这种玩法,虽然定位高端,但是价格跟三只松鼠差不多。

鲜花市场之所以并不被资本市场看好,就是因为它的低频和非刚需的特点。

很多人为了让鲜花变成高频和刚需做出了很多努力,例如:办理低价年卡、低价团购、低价引流等方法,最终效果并不是很理想。既然如此,为何不是顺应鲜花的这种非刚需和低频的特点呢?

花店的未来发展规划(开花店需要考虑的问题)-1

面对这种特性的产品,就应该将品牌效应打造出来,走高端礼品市场。通过高价来弥补它的缺点,同样可以创造更大的效益。举个例子,假设全市的人都听说过你这个品牌,而且知道你家的花店充满了故事,定位高端,那么他们结婚的时候会选用你家的鲜花,还是其他店的鲜花呢?如果一个男人正在追求一个女生,他送的花不是你家的,女生会不会感觉男生不够重视自己呢?同理,情人节的时候,你家的订单是不是自然就比其他店的生意要好了?因为爱情是需要拿出态度的,你为女生花钱的多少,就决定了你的诚意。

不知道大家有没有发现一个神奇的事情?只要你家定位高端鲜花市场之后,其他家的鲜花店不知不觉就成了低端的代名词。这就是定位的重要性!

如何才能让别人知道你家的花店是高端品牌呢?

至少要有一个令人印象深刻的品牌故事,一个简洁明了的店招,一个独一无二的包装方式,和铺天盖地的营销文案。一个品牌想要在全国打响知名度,难度还是挺大的,最主要是因为营销费用巨大。如果想要在一个地方区域打造出知名度并不是很大,特别是在短视频发展无比成熟的今天,只需要支付1000块钱,就能让你店铺6公里以内的25000个指定年龄的人看到。

举个例子,假设你的鲜花店定位高端礼品,消费者年龄在23岁-45岁之间,多数是男性送女性的花,那么我们在推广视频的时候就可以直接选定6公里以内指定年龄段的男性客户刷到这个视频。在营销界有一个规律,只要你能刷到某个品牌7次以上,你就很有可能记住它。这意味着你只需要投资7000块钱就可能给上万名男性消费者洗脑,让他们知道你家的鲜花店是当地的高端花店。除了特殊的节假日外。还可以多将一些节日赋予意义,让情人节每天都过!

© 版权声明
THE END
喜欢就支持一下吧
点赞16 分享