餐饮怎么样可以引流客源

  很多新开业的餐饮门店,线上的引流做法都错了,像干某团、外卖干饿了,甚至干大众某评的方法都是不对的。今天给大家分享一个你从来没有听过的套路,一共有四步,第三步最重要。

图片[1]-餐饮怎么样可以引流客源-赚在家创业号

  第一步,不要让员工或者营销或者经理,你店里的人出去扫楼做地推,甚至发传单,这点在2021年压根儿已经没有用了,那些纸真的是白发,你还不如拍条短视频在附近六公里冲一条抖加,效果来得更加直接,更简单粗暴更快一点。线下的地推已经没有多大意义了,而且很烧钱,要让他们做线上,全部待在店里面。

新店引流客人的绝招,餐饮人不看后悔

  第二,在大众某评和某团上面做两件事情,通过这两件事情把你的点评名字直接做到第六。做到第一,第二,第三不现实,但是搞到第六,你肯定做得到。第六是刷得到的,后面的那些就刷不到了,因为你都懂得,前面有些排名是花钱拿来买的,是烧出来的,然后降价降到全程同行业里面的最便宜。这两件事情做完,你在大众某评和某团上面的订单就会猛增。

  第三,接上面的那段话,不是说不让你的员工出去做地推,做推广,他们就是待在店里面,没事的,要不他们找点儿事儿干?让这些留在店里面的员工,负责线上的客户,专门找出来两到三个人负责,每天每个人十到二十个线上客户,追着他们要五星好评,把客人宴请到店里面,用什么方式呢?可以用霸王餐的方式,并且做好贴身的服务,问他们要五星好评,记住一定要把这帮大爷伺候好了,来吃霸王餐的这些人,让他们帮你写一条好评,能够提升你很大的权重。但是如果你没有把他们伺候好的话,这个好评就会变成差评,所以一定要给他们贴身的服务,就当爷一样供着,盯着他、求着他,想尽一切方法让他给你写五星好评。所以这些销售可以不干别的,专门负责线上的客户,他们不干别的事情,把精力全部集中在线上,给他们下任务,定指标,一定要让他们完成五星好评,如果做到了,直接奖励多少钱,如果做不到,直接就罚,这里面没有什么话可讲的。让他们知道他们要什么,干什么能够拿多少,让他们很清晰的去干,一定要有目标,但是这个目标不能特别大,如果说他只来了20个客户,你让他写50个好评,那是逼死他,他就不干了,他来20个客户,你跟他要20个好评,他必须能够做得到。这个数值很重要,一定要在一个合理的范围之内,而不是瞎定,让他们专注这一件事情,很容易引起客人心甘情愿地在某团还有大众点评上给你发五星好评。

  这三步坚持半个月,你在同城某团大众点评上面的好评就是4.9分,网评条数超过1000条,基本上就可以做到同商圈,同品类好评优先排名的第一名。

新店引流客人的绝招,餐饮人不看后悔

接下来就是第四步,把你线上的价格涨到比你同商圈的竞争对手贵,这里我给你两种打法。第一种呢,就是做地推、电梯广告等等传统的营销,第二种还是让这些人留在店里,继续为店里面追线上客户的五星好评,不管是大众某评,饿了还是某团,一定要追多多的五星好评,追得越多效果越好。最后安排一个人接电话,声音一定要甜,态度一定要好,专门负责线上来进行咨询的这些人,当你把这些咨询的人也都服务好了以后,会有大量的新客户再次到你店里面进行尝试消费。

  引流的方法已经告诉你了,锁客是否能够留得住,就看你店里面的基本功,具体到你的菜品,你的服务,你的质量,你的价格,你的出品速度,以及你给客户的全方面的体验。线上的方法已经告诉你了,不要在线下来了以后,全部再次得罪光了,那样子的话得不偿失。做餐饮不是一天两天的,客户体验也不是搞套路,最终还是要你把心扎给客户,客户才会给你更多更多的好评。不管你是新的餐饮店,还是老的餐饮店,都会有大量的客户主动来找你,上你家进行体验,最重要的是什么呢?开门做生意,线下的生意,也就是这样子了。

要打开的那扇门是线上的这扇门,线上的这扇门比线下有的时候更重要,最终你要是领会了这个套路里面的小奥秘,一定会有很多的客户主动给你打电话,来你家进行消费体验的,最后一定可以达到你引流的目的,优质的客户体验才是你锁客的唯一标准。

  以上就是我分享给大家的一个线上引流的方法,希望可以帮助到大家!

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